Hacka purjolök1 st, färsk koriander1 st (kan bytas ut mot persilja), cornichons1 dl och inlagda jalapenos1 dl . Det ska vara ungefär lika mycket av varje. Eller mer av det du tycker om, kanske.

Blanda alla hackade ingredienser tillsammans med creme fraische2 msk, majonäs2 msk och burk tonfisk1 st i en bunke

I med nyriven svartpeppar1 tsk efter lite behag.

Dags att montera! Bröd8 st - ost4 dl - röra - ost - bröd. Gör så många det räcker till. Mycket röra, mycket ost!

Stek på medellåg värma i mycket smör, låt de ta tid och låt osten smälta. Smälter inte osten så kan du dra upp värmen lite, hälla i vatten i stekpannan och täck med lock i någon minut. Akta så att brödet inte blir soggigt.

Snitta upp sidleds och servera med något grönt