Bryt halloumi600 g i rimliga bitar. Strimla paprika2 st.
Stek halloumin så den får fin yta och lägg åt sidan.
Blanda hackad vitlök2 klyfta, curry2 tsk, sambal oelek1 tsk och mango chutney1 dl i en stekpanna och fräs på en aning.
Tillsätt halloumi och paprika och låt dom fräsa i blandningen.
Tillsätt grädden2 dl och låt puttra ett tag.
Servera med ris4 port